ein aufrichtiger Blick, ein freundliches Wort, eine spontane Geste, die ihr zeigt, dass sie wichtig ist. Diese kleinen Liebesbeweise sind wie Sonnen im Alltag, die viele Herzen erwärmen können.

die Nase, und man spürt, wie die Masse geschmeidig und formbar wird.

Das Formen der Schiffchen ist mein Lieblingsteil. Ich rolle aus der Masse längliche Laibchen und drücke sie leicht oval. Mit einem scharfen Messer mache ich kleine schräge Einschnitte, sodass beim Backen diese typische Form entsteht, die fast aussieht wie kleine Boote. Meine Kinder haben dabei immer Spaß, weil sie sagen, es sieht aus wie Mini-Schiffe, die im Ofen „segeln“.

Der Backofen wird auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizt. Die Schiffchen lege ich auf ein mit Backpapier belegtes Blech, bestreiche sie mit Olivenöl und schiebe sie hinein. Schon nach wenigen Minuten erfüllt ein herzhafter Duft die Küche, der jeden sofort neugierig macht.

Nach 25 bis 30 Minuten sind sie perfekt: außen leicht knusprig, innen saftig, voller Aroma. Der Paprika gibt Frische, die Möhre sorgt für Saftigkeit, und das Mandelmehl bindet alles wunderbar. Man merkt gar nicht, dass es eine