Welche Seite der Alufolie sollte man zum Kochen verwenden: die glänzende oder die matte Seite?

Glänzend oder matt? Die Antwort ist einfacher, als Sie vielleicht denken – und könnte einer alten Debatte in der Küche ein Ende setzen.

Geben Sie es zu: Sie haben auch schon mal vor Ihrer Alufolienrolle gezögert. Glänzende Seite nach oben? Matte Seite nach unten? Wir alle kennen verschiedene Theorien, die oft wie ein gut gehütetes Geheimnis von Oma weitergegeben werden. Dabei ist die Antwort viel einfacher, als Sie denken … und sie wird Sie vielleicht überraschen.

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