Wie man Lebensmittel sicher einkauft und lagert
Vorbeugen ist besser als Heilen – schon im Laden. Kaufen Sie keine Produkte mit ungewöhnlich aufgeblähter oder sichtbar beschädigter Verpackung, denn das sind frühe Anzeichen dafür, dass etwas nicht stimmt.
Auch zu Hause kommt es auf die richtige Lagerung an. Leicht verderbliche Lebensmittel sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, Konserven hingegen an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Hitze und Feuchtigkeit.
- Vor Gebrauch das Verfallsdatum prüfen
- Geruch, Beschaffenheit und Aussehen genau prüfen
- Vermeiden Sie Produkte mit beschädigter oder aufgeblähter Verpackung.
Im Zweifel weg damit!
Wenn ein Lebensmittel in irgendeiner Weise auffällig erscheint – sei es Geruch, Konsistenz, Aussehen oder Zustand der Verpackung – ist es sicherer, es zu entsorgen, als die eigene Gesundheit zu riskieren.
Nicht jede aufgeblähte Verpackung ist problematisch. Doch die Fähigkeit, zwischen einer Schutzvorrichtung und einem Warnsignal zu unterscheiden, verhindert, dass aus einem kleinen Gasstoß ein echtes Gesundheitsrisiko wird.
