Fangen wir mit den Grundlagen an. Ein durchschnittliches Ei enthält etwa 70 bis 80 Kalorien, 6 bis 7 Gramm Eiweiß, gesunde Fette, Vitamine wie B12, D, A und E sowie Mineralstoffe wie Eisen, Phosphor und Selen. Es enthält außerdem Cholin, einen essenziellen Nährstoff für die Gehirn- und Nervenfunktion. Multipliziert man das mit fünf, erhält man eine wahre Nährstoffbombe. Zusätzlich nimmt man aber auch rund 35 Gramm Eiweiß zu sich – eine beachtliche Menge, insbesondere wenn man Muskeln aufbauen oder länger satt bleiben möchte.
Und jetzt kommt der interessante Teil. Der Verzehr von fünf Eiern pro Tag kann positive Auswirkungen haben… aber auch einige Konsequenzen, die man bedenken sollte.
