Diese zarten Quarkpfannkuchen sind ideal, wenn Sie Lust auf ein schnelles süßes Frühstück oder ein einfaches Dessert haben. Den Teig bereiten Sie in fünf Minuten zu, Sie benötigen kein herkömmliches Mehl und müssen nur alle Zutaten glatt pürieren. Die Pfannkuchen sind weich und saftig und schmecken hervorragend mit Obst, Marmelade, Honig oder einer leichten Quarkcreme.
Da der Teig kein Mehl enthält, sind die Pfannkuchen etwas empfindlicher als herkömmliche Pfannkuchen. Das beste Ergebnis erzielen Sie mit einer beschichteten Pfanne. Wenden Sie den Pfannkuchen erst, wenn die Ränder fest sind und die Unterseite goldbraun gebacken ist.
Quarkpfannkuchen ohne Mehl, in 5 Minuten fertig, ein wahrer Genuss!
