Feigenblätter stammen vom Feigenbaum ( Ficus carica ), der seit Jahrtausenden im Mittelmeerraum, in Asien und Lateinamerika kultiviert wird. Obwohl die Frucht viel bekannter ist, wurden die Blätter historisch auch für Aufgüsse und traditionelle Heilmittel verwendet.
Diese Blätter enthalten Pflanzenstoffe wie:
- Antioxidantien
- Flavonoide
- Polyphenole
- Pflanzenfasern
- Einige bioaktive Substanzen wurden hinsichtlich ihrer potenziellen metabolischen Wirkung untersucht.
Darüber hinaus erfreuen sie sich in der modernen Küche aufgrund ihres milden, kräuterartigen Aromas, das an Kokosnuss und Vanille erinnert, zunehmender Beliebtheit.
