Obwohl sie etwas scharf und bitter schmecken, gibt es verschiedene Möglichkeiten, sie in die Ernährung einzubauen. Am einfachsten ist es, nach dem Essen fünf bis zehn frische Kerne zu kauen, quasi als kleine Verdauungshilfe. Man kann sie auch trocknen, mahlen und wie schwarzen Pfeffer als Gewürz verwenden. Eine weitere Möglichkeit ist, sie mit Zitrusfrüchten in Smoothies zu mixen. Dadurch wird ihr Geschmack abgemildert, ohne dass ihre gesundheitlichen Vorteile verloren gehen.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass sie nicht in großen Mengen konsumiert werden sollten . Aufgrund ihrer starken Wirkung kann eine zu hohe Dosis den Magen reizen oder die Aufnahme bestimmter Nährstoffe beeinträchtigen. Erwachsenen wird empfohlen, nicht mehr als einen Teelöffel pro Tag zu sich zu nehmen, und schwangere oder stillende Frauen sollten sie vorsichtshalber ganz meiden.
