Es ist unglaublich lecker! Ein wirklich toller, ganz einfacher Kuchen, der unerwartet köstlich war. Dank der Pekannüsse ist er schön knusprig, die Cracker geben ihm Struktur und das geschlagene Eiweiß sorgt für eine herrlich zähe Baiser-Füllung. Das Beste daran: Er ist gleichzeitig salzig und süß, und obwohl der Boden recht reichhaltig ist, gleicht die Sahnehaube das perfekt aus. (Extra-Punkte gibt es, wenn Sie selbstgemachte Schlagsahne verwenden.)
Blöder Kuchen Kinderleicht? Kinderleicht gut? Vielleicht beides!
