Viele Menschen werfen einwandfreie Lebensmittel weg, nur weil das aufgedruckte Verfallsdatum abgelaufen ist.
Diese Termine beziehen sich jedoch häufig auf Qualität, nicht auf Sicherheit.
Tatsächlich gibt das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) an, dass mit Ausnahme von Säuglingsnahrung Verfallsdaten nicht vorgeschrieben sind und nicht unbedingt etwas Schlechtes bedeuten müssen.
Hier sind 20 Lebensmittel, die Sie auch nach Ablauf des Verfallsdatums bedenkenlos essen können, solange sie gut aussehen, riechen und schmecken.
- Eier
Gekühlte Eier bleiben nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums 3–5 Wochen haltbar. Machen Sie den Schwimmtest: Wenn sie im Wasser sinken, sind sie noch frisch.
Milch
Verdorbene Milch ist bei kühler Lagerung bis zu einer Woche nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums genießbar. Sie riecht säuerlich und hat eine dickflüssige Konsistenz.
- Joghurt
Ungeöffneter Joghurt ist nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums 1 bis 3 Wochen haltbar. Eine leichte Trennung der Flüssigkeit ist normal – einfach umrühren.
- Hartkäse
Hartkäse wie Cheddar oder Parmesan sind auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch wochenlang haltbar. Schimmel auf der Oberfläche kann abgeschnitten werden.
- Butter
Im Kühlschrank aufbewahrt, hält sich Butter nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch 1 bis 2 Monate. Im Gefrierschrank verlängert sich die Haltbarkeit.
Brot
Wenn kein Schimmel vorhanden ist, kann das Brot auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch gegessen werden. Um den Verderb zu verlangsamen, sollte es im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahrt werden.
- Konserven
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